Gulasz drobiowy z kaszą gryczaną

Pyszny i sycący obiad, a przede wszystkim zdrowy i małokaloryczny. Dodając dużą porcję surówki wzbogacisz to pyszne danie o dodatkowe witaminy.

Składniki:

0,5 litra bulionu z warzyw

300 g piersi z indyka

1 cukinia

1 spora marchewka

1 duża pietruszka

0,5 pory

1/2 pęczka koperku (może być mrożony)

3 łyżki otrębów owsianych

Przyprawy: pieprz, sól, słodka lub ostra papryka, 2 liście laurowe, 2 kulki ziela angielskiego

Przygotowanie:

Pierś z indyka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę ok 2 cm. Oprószyć przyprawami: solą, pieprzem i czerwoną papryką, dokładnie mieszam.

Do dużego garnka wlać bulion, dodać liście laurowe i ziele angielskie, po zagotowaniu dodać mięso i gotować ok 10 minut na malutkim ogniu. Przygotowane wcześniej warzywa kroimy w półtalarki albo talarki jak kto woli i po upływie tych 10 minut wrzucamy do garnka z mięsem na kolejne 15 minut, aż warzywa zmiękną.

Po tym czasie dodać 3 łyżki otrębów owsianych, tak by nasz sos się zagęścił. Jeżeli za mało, to dodajcie łyżkę mąki ryżowej rozprowadzonej z łyżką jogurtu naturalnego tak by konsystencja sosu Wam odpowiadała :) Od czasu do czasu miejszamy, tak by nic nie przywarło przez ok 4 minuty. Na koniec doprawiamy świeżym drobno posiekanym koperkiem (ja dałam mrożony, bo taki miałam). Gdyby gulasz wymagał doprawienia, śmiało doprawcie swoimi ulubionymi ale zdrowymi przyprawami :)

Smacznego życzy Grażka

Spaghetti bolonese

Pyszne, sycące danie kuchni włoskiej, które zwala z nóg.
Przepis mojego Męża, który rozkochał mnie w sobie swoim smakiem :P

Składniki:

200 g zmielonej piersi z kurczaka
500 g świeżych pomidorów lub z puszki
0,5 papryki czerwonej pokrojonej w kostkę
0,5 papryki żółtej pokrojonej w kostkę
1 marchewka starta na wiórki
1 pietruszka starta na wiórki
2-3 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
Przyprawy: bazylia, oregano, tymianek, sól i pieprz
makaron spaghetti pełnoziarnisty

Przygotowanie:
Na dobrze rozgrzanej patelni podmaż czosnek, następnie dodaj lekko doprawione mięso solą i pieprzem oraz starte na tarce marchewkę i pietruszkę. Gdy mięso nabierze koloru białego dodaj pokrojoną paprykę i pomidory. Dokładnie wymieszaj i duś pod przykryciem na malutkim ogniu aż warzywa będą miękkie. Mój mąż zdradził mi, że im dłużej sos do spaghetti będziemy dusić tym lepsza jego konsystencja jak i poezja smaku.

Ugotuj makaron (najlepszy al dente, stałam i próbowałam co chwile makaron, i gdy był lekko twardawy a zarazem już ugotowany, odcedziłam bez przelawania go zimną wodą - wówczas idealnie połączył mi się z sosem :))

Smacznego życzy Grażka

Sałatka z kurczakiem wędzonym

Lekka, pyszna, a w dodatku mega szybka do przygotowania.


Składniki:
1 noga z kurczaka wędzona (najlepsza pierś z kurczaka, którą muszę poszukać)
0,5 paczki mix sałat
1 zielony ogórek
garść oliwek (zielony i/lub czarne)
1 pomidor
Przyprawy: oregano, bazylia i suszony czosnek.

Sos:
pół łyżki oliwy z oliwek,
pół łyżeczki octu winnego,
odroina musztardy,
pieprz i odrobina soli

Przygotowanie:
Nogę, ogórek i pomidora obrać i pokroić w kawałki ok 2 cm, oliwki pokroić na cieniutkie kółka, dołożyć mix sałat i przyprawić mixem ziół do smaku.
Sos przygotować w szklance: wymieszać wszystkie składniki i doprawić do smaku.

Wymieszać delikatnie sos z sałatką.
Smacznego życzy Grażka

Przepisy

Wkraczając w życie fitness i zdrowego odżywiania mamy na uwadze rewolucję żywiniową, ale przede wszystkim "nowe" sposoby przygotowania. Czemu nowe? Do tej pory w naszej rodzinie stosowana była sól, toooooona soli, gotowe przyprawy, nie dlatego, że są lepsze - tylko dlatego, że w dzisiejszej dopie braku czasu, bierzemy z półki to co nam ułatwi życie, ale także dlatego żę już nasze kubki smakowe wyrobiły sobie pewne nawyki, które nie łatwo będzie zmienić.  Kiedyś ludzie nie używali gotowych przypraw, spulchniaczy, tylko ziół prosto z pola, świeżych warzyw i dużo nabiału. Sama pamiętam, ze piłam hektolitry mleka i wszelkich jego produktów jak np. kwaśne mleko, które  odstało na parapecie w kuchni i było pychaaa. A teraz weźcie mleko z kartonu i  wlejcie do słoika, to na drugi dzień będzie taki smród, że szkoda słów. 

Chcąc rozpocząć swoją przygodę powiedz tym

wszystkich gotowym produktom

Od dziś będziemy pomalutku zmieniać nawyki doprawiania naszych potraw, dlatego też znajdziecie tu wypróbowane przeze mnie przepisy i potrawy, które uważam za smaczne. Przepisy będą dodawane stopniowo, w zależności od danego jadłospisu, który publikuję Wam co tydzień w zakłądce Moja Metamorfoza. Mam nadzieję, żę każda z Was znajdzie coś dla siebie :)

Gorąco zachęcam

Grażka   

Metamorfoza

Nie masz chęci ani siły na dzisiejszy trening? Doładuj się!!!

Najlepsza motywacja to ta, która daje Nam kopa i siłę na kolejny trening.

Nie wachaj się, wejdź i naładuj siły.  Najlepsze metamorfozy i historie osób, które nie poddały się tak jak Ty dzisiaj. Udostępniam Wam swoje sukcesy jak i Wasze :) Zawalcz o piękną figurę i zdrowe ciało. Gotowa do naładowania energi???

3...

2...

1...

Źródło: ewokracja.pl

Bierzmy tyłek w troki i dajmy z siebie wszystko!!!

Zapraszam Cię na trening :)

Ciekawostki

Wkraczając w życie fit nie raz natkniesz się pewnie na niejedno
pytanie, na które wiele dziewczyn zna już odpowiedź. My jako

świerzynki uczymy się coraz nowszych produktów, technik i wielu innnych ciekawostek, które są związane ze zdrowym trybem życia.

Źródło: play.google.com

Jako nowy osobnik zmagający się z kilogramami i złymi nawykami żywieniowymi, nie raz zadam sobie jakieś pytanie, na które będę poszukiwała odpowiedzi. Każdą zdobytą wiedzę, która będzie miała wpływ na zdrowy styl życia ale i nie tylko na ten temat będę udostępniała dla Was. Być może nie tylko ja ucieszę się ze świeżo zdobytej wiedzy, która będzie pomagać Nam osiągnąć i zrealizować Nas wspólny cel - dwa rozmiary mniej :)


Przybliżając temat ciekawostek znajdziecie tutaj porady dotyczącego zdrowego odżywiania, treningów, jak również zdrowia i urody.

Serdecznie zapraszam

Grażka

Motywacja

Najlepszy motywator to my same, nasze osiągnięcia, dokonania a nawet porażki, które dają Nam kopa, aby wziąć się w garść. 

Jak motywować siebie? Nic prostszego!

Źródło: http://dbam-o-siebie.pl

  

Przed rozpoczęciem przygody ze zdrowym odżywianiem i ćwiczeniami każda  niech się zmierzy. Ja wiem, że dla większości z nas waga jest wyznacznikiem wyglądu. Już nie raz się przekonałam, że to nie prawda a mimo to nadal co dwa dni się ważyłam jak głupia haha. Jeżeli się chcecie ważyć to ważcie się ale z głową ( i pisze to ta, która sama ważyła się co dwa dni haha Wariatka).  Proponuję na początku co tydzień, później z czasem będziemy wydłużać sobie to zerkanie na wagę. Ważniejszym wskaźnikiem naszego wyglądu jest centymetr. Jak się mierzyć i co mierzyć?

Znalazłam bardzo przydatne zdjęcie, które prezentuje obok. Łatwo i szybko ukazuje Nam na jakiej wysokości zmierzyć ważne odcinki naszego ciała. 

 Dla chętnych przydatna ściąga kieszonkowa (ustaw wymiary wydruku) do pobrania, którą można wykorzystać do porównania wyników swoich postępów :)

Aaaa dziewczyny zapomniałabym o najważniejszym. Niektóre z nas są wzrokowcami, a cyferki nas raczej nie przekonują, więc zróbcie sobie zdjęcia z przodu, z tyłu i z profilu. Warto potem porównać swój wygląd, który na pewno nas pozytywnie zaskoczy. 

Kolejnymi motywatorami są codzienne dawki pozytywnych myśli, jak również wzajemne metamorfozy. Gdyby któraś z Was chciała się pochwalić swoimi osiągnięciami będę dumna, ze mogę Was opublikować na swoim blogu tym samym motywując siebie i inne kobitki do dalszych działań o piękną sylwetkę i zdrowsze nawyki :)

 Serdecznie zapraszam do comiesięcznych wyzwań :)